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《滇菌俏》出版
发布时间:2025年08月25日 09:53:52  来源: 云南日报

  原标题:《滇菌俏》出版

  科学性绘本《滇菌俏》近期由云南人民出版社出版发行,全书由文案作者苏钰琁、科普作者杨祝良、食谱作者张豫昆、插画作者简月宁共同完成。

  《滇菌俏》以“从复活一棵枯木开始”为引,串联起“破土:食菌史话”“云南人的家乡味”“菌闹着”“捡菌去”等章节,构建起“文学叙事+专业科普+实用食谱+艺术插画”的立体结构。苏钰琁以灵动的散文笔触勾勒了云南人与菌的羁绊,是书中极具感染力的部分。她以细腻的视角捕捉到滇菌相关的生活片段,用鲜活的语言赋予文字生命力,让山野间的菌事充满烟火气息,同时巧妙融入历史元素,为散文增添文化纵深。中国科学院昆明植物研究所二级研究员杨祝良撰写的“科普贴士”,精准解析36种常见的食用野生菌品种分类学名、形态特征与生长习性,知识严谨权威,专业性与可读性并存。滇菜名厨张豫昆的“食谱贴士”,详解野生菌经典菜式,实用性十足。简月宁的插画则以细腻的笔触勾勒了菌之灵韵,让文学、科学与艺术相得益彰。

  该书图文互映,兼具文学性、知识性、趣味性、实用性等多重魅力。既是一部云南野生菌百科,也是一卷滇地生活志,让读者在菌香满纸间,读懂云南的自然馈赠与人文温度。(黄立康

责任编辑:阎素素
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