公共营养师赛项第五名 杨海中
个人简历
杨海中，生于1977年9月4日，云南昆明人。
从事烹任工作24年，是中国注册烹饪大师、中国滇菜烹饪大师、中国青年烹饪艺术家，多年以来致力于云南滇菜及云南小吃的制作与研发。
曾荣获2001“云南省烹饪大赛”金牌，“味道2006”全国烹饪大赛金牌，“ 味道2010”全国烹饪大赛团体特金；2010年制作的“景颇民族盛宴”荣获云南省十大名宴之一；2014获 “南方丝绸之路”金牌名厨奖，2015年获“中华金厨奖”；云南省2015年度被评选为“最佳评委”，2016年在云南省中青年大师荣誉赛中“金奖”总分第一，2017年在全国技能大赛中夺得银牌，2018云南省被评为“优秀行政总厨”，并多次在杂志上刊登个人作品。
2004年随云南代表团行，参加了2004山西太原第一届国际面食节，现场制作“云南荞包”“世博大团圆”，获得一致好评。
2013年在“巴西环球频道”录制的节目中，以蜂蛹为主菜制作了“蜂蛹宴”。
2014年负责制作了易门县政府申报的上海大世界基尼斯纪录一一食用野生菌（菇）品种最多的菜肴展示。
自我评价
我是一个责任心强，严于律己，认真细致的人。从业24年以来，在工作中吃苦耐劳，与同事能和睦相处、协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
我的思维比较活跃，喜欢创新，能结合学到的营养学知识，做到色、香、味、形与营养合理搭配。
营养宣言
不吃最贵的，只吃最适合的，远离垃圾食品，健康相伴一生!
