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让孩子们吃得安全健康,来看各地校园餐有哪些新变化
发布时间:2026年03月20日 15:58:02  来源: “微言教育”微信公众号

  原标题:让孩子们吃得安全健康,来看各地校园餐有哪些新变化

  为深入贯彻落实教育部“健康第一”工作部署会精神,各地将校园餐工作作为促进学生身心健康、全面发展的重要抓手。孩子们在学校吃得怎么样?如何让校园餐更安全、更营养、更可口?跟教育小微一起来看这些地方举措——

  北京:因地制宜打造校园餐新常态

3月2日,鸦儿胡同小学微厨房里,厨师正在用智能炒菜机器人制作学生餐。记者 李木易 摄

鸦儿胡同小学校园餐。蔡赫 王辉 摄

  通过大宗食材集中采购、因地制宜建设“中央厨房+微厨房”模式、智慧食堂系统赋能等多项举措,北京正全力筑牢学生饮食安全防线,让“安全、营养、可口”成为校园餐的新常态。此外,北京大力推广《北京市中小学健康膳食指引》(2025版),严控“三高”(高油、高糖、高盐)进校园,科学制定带量食谱,确保食材新鲜多样。

  浙江平湖:从吃饱到吃好

  近期,浙江平湖已有8所中小学推广AB餐模式,计划本月底普及到全市所有中小学校,满足孩子们的个性化需求。看似简单的2选1,却带来了多重改变。以前只有一种餐,不合胃口就容易浪费,现在有了选择,既合口味又减少浪费。而分流取餐,也有效缓解了排队压力。

  湖南湘潭:“微立法”筑牢食品安全防线

  《湘潭市中小学校园餐管理若干规定》日前正式施行,作为湖南省首部专门规范校园餐管理的地方性法规,《规定》不设章节,共十四条,聚焦群众关切的校园餐问题,对校园餐适用范围、各方主体责任、家长监督、经费管理、安全监管、营养保障、督促整改、责任衔接等方面进行了明确。

  广东深圳:破解家长的“早餐难题”

  近日,深圳市光明区多所学校供应早餐,6元就能吃到热气腾腾、种类丰富的早点。考虑到孩子食量不同,食堂还专门设置了加餐区。这一举动破解了家长们的“早餐难题”。

  新疆库尔勒:让孩子“吃妈妈做的饭”

  建立“日管控、周排查、月调度”工作机制,优先聘请学生家长参与食堂工作,成立由家长代表组成的膳食监督委员会……从后厨规范化操作,到家校透明化共治及经费阳光化管理,库尔勒市正逐步打造校园膳食安全“全链条”示范样本。

  来源:综合自首都教育、现代教育报、微潭教育、平湖发布、库尔勒零距离微信,深圳大件事、今平湖、湖南教育发布、巴州零距离视频号等

责任编辑:杨春萍
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