吴跃辉，男，昆明学院旅游学院副院长，云南省烹饪协会副会长，云南省烹饪教育行指委主任，云南省改革开放30年饮食文化人物，云南省烹饪专家委员会成员，云南省远程教育专家组成员。

　　本科毕业于云南大学物理系，后在清华大学完成教育经济与管理研究生班学习。

　　曾获得云南省优秀教学成果二等奖3项，获得省科技进步奖1项，获得红云红河教学改革奖，副主编教材2本，专著1本。长期从事教育管理和评价工作，是昆明学院2门国家级精品课程和多项省级质量工程项目的主要参与者。昆明学院烹饪专业的建设负责人，《中国饮食文化》课程主讲教师。注册中国烹饪大师培训认定基地负责人。